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Au Coeur des Saveurs Frederic Bau 洋書 Au Coeur des Saveurs。Au Coeur des Saveurs Frederic Bau 洋書 Au Coeur des Saveurs。Au Coeur des Saveurs Frederic Bau 洋書 Au Coeur des Saveurs。フランスのパティシエ、フレデリック・ボーによる、独創的なデザートの構成とレシピを詳細に解説した専門技術書です。Books。- 著者: Frederic Bau- タイトル: Au Coeur des Saveurs- 出版社: Montagud Editores- 言語: 英語・フランス語併記- 内容: デザートの構成・レシピ解説古い洋菓子の専門書です。文学のおくりもの晶文社 10冊セット。外側は傷や汚れがありますが、中のページは使用感なく綺麗な状態です。CLAMP DISCO -VERSION最終復刻盤。ご覧いただきありがとうございます。琉球国沖縄の天命　高嶺善包　著。